【压花教室】
【二】第2节:压制花材的用具

 

可曾在书本中不经意的发现一片被压平的花瓣或叶片呢?它们就是压花艺术的一种表现,这时候我们用的压花工具就是旧书本,书本给鲜花施加压力,自然干燥,得到压花花材。
用来压制花材的工具多种多样,使用的材料和器具也很多,包括处理花材的工具、吸水纸和薄海绵、压花板、施加压力的工具、干燥剂和干燥板、密封箱和密封袋、各种电器等。
不同的花材需要用不同的压制方法,不同的压制方法使用的工具也不尽相同。
压制花材的工具从厚重的旧书、电熨斗到各种各样的压花器。常用压花工具有:旧书本或废报纸、标本夹、电熨斗、木板压花器、格子型硬塑胶压花器、干燥板压花器、微波压花器。
一、压制工具的构成
压制工具是指压制干燥花材所用的工具。一般来说可分为以下几个部分组成:
(一) 处理花材的工具
处理花材用的剪刀、镊子、解剖刀和美工刀等(图2-3),用来解剖和分解新鲜的植
物材料。
 
图2-3 剪刀、镊子、美工刀、解剖刀
 
(二) 吸水纸
在压制花材的过程中,吸水纸的功能是摆放花材和吸收水分。
压制花材时,需要将植物材料整齐地摆放在吸水纸上。具有吸水功能的纸都可以使用,
多数为棉质的,可以重复使用。
吸水纸有很多种:废报纸、餐巾纸、厨房用纸、高丽纸、宣纸、毛边纸、棉纸、手工纸、薄海绵等。
(三) 压花板
用来压制花材的板有木板(有孔或者无孔)、微波压花板和陶瓷片等(图2-4,2-5)。
 
图2-4 压制花材的带孔木板
 
图2-5 压制花材的微波板压花板
 
(四) 施加压力的工具
在压制花材的过程中,需要施加压力。常见的施加压力的工具有:砖块、石头、重书、
箱子等;固定压花板用的绳子、带子、不锈钢夹子、螺丝、塑料夹等。
(五) 干燥剂和干燥板
      现代压花艺术使用了新的干燥技术。干燥剂现在正被人们挖掘使用。
   1.干燥剂
压花使用的干燥剂是一类具有干燥功能、可吸收水分的化合物,且具有可恢复性。
不同的压花工具采用不同的化学干燥剂。常用的干燥剂有:硅胶(又称矽胶)、活性铝土、生石灰、碳酸钙氧化物等。
使用最广泛的干燥剂是硅胶,它无色、无味、安全,通常生产商会在包装里加入一些蓝色显色晶体。当硅胶干燥时显色晶体为蓝色,当硅胶吸水后显色晶体会由蓝色变为淡紫色,最后变成粉红色。通过加热去掉水分后,硅胶又回到蓝色,这样硅胶可循环再用(图2-6)。
 
图2-6硅胶
 
2.干燥板
干燥板(Desiccant board,Desiccant papper)是将硅胶或者其它干燥剂嵌入纸板内的一种干燥材料,也叫吸水板。压制花材时,为了最大限度吸水,把植物材料夹在两块干燥板之间。
目前,在日本和美国可以买到压花干燥板,吸水性强,可以重复使用(图2-7)。
 
图2-7美国干燥板
 
上世纪90年代,台湾有生石灰纸浆吸水板出售,吸水性强,可使物质快速脱水干燥,但吸水后易释放出粘液,叫“吐水”现象,重复使用性不好,所以现在压花已经很少使用它了。
(六) 密封箱和密封袋
压制花材时,为了创造一个干燥的小环境,我们将硅胶和压花板(压有花)放进一个密封的盒子里,或者将压有花的干燥板放进一个密封的袋子里。这样,植物材料内的水分会被干燥剂或者干燥板除去。
要尽快吸收植物材料释放在盒子内的水分,必须保证提供足够的干燥剂或者干燥板。对于自己制作的木板压花器1公斤的硅胶已经足够了。
压花也需要保存在干燥的小环境中才不会出现花材退色、发霉等现象,所以保存压花
同样也需要密封箱、密封袋和干燥剂。
(七) 电器
     在压制花材的时候,可能会用到的电器有电熨斗、电子干燥箱、烤箱、微波炉等。
微波技术将压花艺术推向一个新高度。因为具有快速去除植物材料水分的能力,于花材保色程度来说,微波技术是一种非常好的方法。
二、常用压花工具
(一)旧书本或废报纸
最简单的压花方法就是将花材夹到厚书本或废报纸中,再用砖头或石头等重物施加压力,每天换一次报纸或者把花材换到另外一本书中。干燥的季节或者干燥通风的地方,这个方法仍然可以使用,它简单易行,经济实用。
今天,在一些空气湿度低的季节或者地方,依然可以用这种方法来压花。如广州、北京、天津等城市的秋季,空气相对湿度达30-60%,这种时候用旧书本或废报纸压花,效果也不错。
(二)标本夹
常见的标本夹有两种。
一种标本夹是由木板、吸水纸、捆绳组成。两块木板,每块板长26cm,宽18cm,另备两条70cm长的宽边绳。在两块板的四个边角处各钻下一个能穿过宽边绳带的孔洞,将宽边绳带如图穿过孔洞,使两块板连接起来,再打上活套结就行了(图2-8
另一种标本夹两端的木板是由木条钉制而成,中间的空隙有利于水分的挥发(图2-9)。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2-8 标本夹1                     2-9 标本夹2
 
(三)电熨斗
电熨斗也是一种压花工具(图2-10)。电熨斗压花就是利用电熨斗来熨新鲜的花材以除去花朵和叶片的水分。某些花材和叶片用这种方法压制还可以很好地保持原来的颜色,但大多数花材压制出来的效果不尽人意。
图2-10 熨斗压花
 
其方法是放一层吸水纸,在吸水纸上摆放花材后,上面再放一层吸水纸,也就是将新鲜的花材摆放在两层吸水纸之间,将熨斗温度调到低档,在吸水纸上压熨(不能像熨衣服似地前后移动),直至花材熨至九成干。将熨好的夹有花材的吸水纸放人旧书刊中,上压重物,第二天便全干了。薄质花材易脆裂,不宜用此法。
    这种方法的原理是用电熨斗加温使花材快速脱水而干燥,虽然可以快速获得压花,但对许多花材而言,因其受高温易变色或保色不持久,所以花材保色效果不如常温下干燥的方法好。
(四)木板压花器
木板压花器(Wooden Press)是最普通的一种压花器,虽然各个国家和地区使用的木板压花器有少许差别,主要是木板大小不同或者施加压力的形式不一样,所以木板压花器也叫普通压花器,或者家庭自制压花器。传统的英国压花器(Traditional victoria press)、美国普通压花器(Wood press with Velcro)和Cellestine压花器(Cellestine’s press)都是以木板为压花板的压花器(2-1112
      
 
2-11 传统的英国压花器                    2-12  Cellestine压花器
 
这里详细介绍一种普通压花器,读者可以自己制作。
1. 普通压花器的组成
普通压花器由2块长方形的带孔木板(压花木板)、数张吸水纸和薄海绵、4个螺丝和4个螺帽、500-1000克硅胶和1个密封箱(图2-13)等组成。木板四周有四个孔,用四颗螺丝来固定两块木板,中间夹的薄海绵、花材、吸水纸等可多可少,由螺丝控制其厚度,拧紧为原则,把花材压紧就行了。
 
图2-13 普通压花器
 
2. 普通压花器的制作
市面上很少见到有压花器出售,而且价格较贵。我们可以依据其原理自制木板压花器,我们的学生所用压花器就是自制的,压制的花材颜色大多数都能够令人满意。
方法是购买两块厚实的木板作压花板,请木工师傅在木板中间打一些小孔,这样透气性好,有利于花材水分的挥发,在木板四周打四个孔用于四颗螺丝的固定;购买薄海绵和吸水纸;四颗螺丝以及四个螺帽;至于密封盒,只要是一个具有密封性能、能与外界空气隔绝的盒子就行,如干燥皿、干燥箱、月饼盒、饼干盒等;干燥剂用硅胶,又便宜又容易买到,一般的化学试剂商店都有卖。
如果你想把压花器的边缘弄光滑点,可用锉刀将之磨平整。你也可以在压花器上涂上自己喜欢的颜色或者画上自己喜欢的图案,但是这一步仅仅用作装饰并不影响压花的效果。
3. 普通压花器的使用方法
(1)4个螺丝放到一块压花板上;
2)在压花板上先铺上一层棉布,在放1-2层吸水纸(如报纸);
3)将新鲜花材在报纸上摆放整齐;
4)用1-2层吸水纸盖上新鲜花材,在吸水纸上放一层棉布;
5)再重复1-4步骤。这样可以压制7层花材;
6)将另一块压花板穿过螺丝覆盖。上螺丝,旋紧螺帽;
7)将硅胶倒入密封箱,同时放入压有花的压花板;
8)每天换吸水纸一次。
需要特别注意的是:如果硅胶变为粉红色就没有吸湿的功能,必须把它放在碟子(炒
菜的碟子)中用烤箱、烘箱或者微波炉等烘干,硅胶就会变回兰色,重复使用。
(五)干燥板压花器
干燥板压花器(Desiccant Board Press)由干燥板、吸水纸、密封袋组成图2-14)。这种压花器不需要干燥剂,因为其使用的是一种特殊的压花板,即干燥板。
图2-14 干燥板压花器
 
目前,在日本和美国可以买到干燥板压花器,吸水性强,压花效果特别好,而且干燥板吸湿后烘干再继续使用,可以一直重复使用。
    (六)微波压花器
秒就可以压制成美丽的压花。
 
 
2-15 微波压花器
 
    目前卖得最好的是Microfleur这种微波压花器,它使用方便,快速。
微波压花器的组成:微波压花器由2块微波压花板、4只夹子、2张衬垫和2张衬布构
成,如图2-15。
常见的微波压花器有三种:英国的Joanna Sheen 发明的微波压花器(Microwave card
board)、澳大利亚的微波压花器(Microfleur)和美国的微波压花器(Lee Valley)。
1. 微波压花器的使用方法
这种方法是用微波穿透花材使其快速脱水而干燥,时间超快,把新鲜的花材夹入微波压花器,放进微波炉,40-50秒就可以得到压制好的花材了。
一般来说,第一次加热时,一个600瓦的微波炉需要45秒,一个750瓦的微波炉需30秒,一个900瓦需要20秒。再次加热时设置的时间应该是第一次加热时间的1/2或1/3。有些花材采摘后,或者经过长时间暴露在强风、阳光或者低湿度中,花材会散失部分水分。在这种情况下,或当第一次压制花材时,初始加热的时间最好比我们所建议的减少一半。
并不是所有的花材都可以用微波压花器成功压制。一般来说,任何可以用传统方法压制的花材都可以用微波压花器压制。
使用微波压花器的优点是:压制花材迅速,能很好地保持颜色。
很多因素会影响到花材的压制时间。最重要的因素是微波的强度与花材的含水量。使用时间取决于花材的水分多少,水分越多需要的时间越长。一般来说,第一次用30秒,打开看,如果干了就行了,没有干再用5秒或者10秒,如此加时间就行。特别要注意别时间长了,一般不会超过一分钟。时间太长会把衬垫烧坏,那样就麻烦了!
另外,没有购买到微波压花器具,又希望尝试这种方法时,可以用两块简单的厚纸板或陶瓷片,把花材夹好,放微波炉里数十秒就可以压制成美丽的压花。具体方法是将新鲜的花材码放于吸水纸中夹入厚纸板或陶瓷片中,用绳子扎紧,第一次用30秒,取出,解开绳子看花材,如还不很干,就放入再微波处理,直到花材九成干时,再放入书刊中,用重物压至全干。这样压干的花材比在微波炉中直接完全压干的花材有韧性,不易碎裂或发焦。用以上方法可以压制草莓等水分较大的蔬果花材。  
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